Recipe
レシピ
レシピ
もちもち中華おこわ風炊き込みご飯
米
2合
たけのこ(水煮)
100g
しいたけ
2枚
にんじん
1/4本
しょうが
1片
豚バラかたまり肉
100g
純正ごま油
大さじ1
香菜
ざく切り適量
【A】
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
1
米は洗って30分浸水する。その間に、たけのこ、しいたけ、にんじんを1cm角に切る。しょうがはせん切りにする。
2
豚肉は1㎝角に切ってボウルに入れ、【A】と(1)のせん切りしょうがを入れてもみ込む。
3
(1)の米の水をしっかりときって炊飯器の内釜に入れ、純正ごま油を加えて全体を混ぜ合わせたら、(1)のたけのこ、しいたけ、にんじんを加え、(2)の豚肉も漬けダレごと入れる。
4
通常の水加減をして炊き、炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り付け、お好みで香菜を飾る。
純正ごま油
良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。