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ほうれん草と黒ごまのパウンドケーキ

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 全量のカロリー 1652 Kcal
  • お菓子
ほうれん草と黒ごまのパウンドケーキ

材料・分量
(パウンド型(18cm×9cm×6cm)1台分)

  • ほうれん草

    100g

  • 牛乳

    50cc

  • 2個

  • 砂糖

    80g

  • ホットケーキミックス

    200g

  • 油(純白ごま油またはサラダ油)

    50g

  • いりごま黒

    15g

作り方(30分)

  • 1

    ほうれん草は塩ゆでをして冷水に取り、2~3cm幅に切って水気をよく絞る。

  • 2

    フードプロセッサー(またはミキサー)にほうれん草と牛乳を加えてかける。ほうれん草が細かくなったら卵を1個ずつ加えて混ぜ、さらに砂糖を加えて混ぜる。

  • 3

    (2)をボウルに移してホットケーキミックスを加えて混ぜ、油、いりごま黒を加えて混ぜる。

  • 4

    分量外の油を薄く塗ったパウンド型に(3)の生地を流し入れ、表面にいりごま黒(分量外適量)をふる。

  • 5

    170℃に予熱したオーブンで40分焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がり。型から外して網にのせて冷ます。

このレシピに使用している商品

香(かおり)いりごま 黒

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良質の黒ごまを水洗いして、ふっくらと煎り上げました。 強めの焙煎で、しっかり香ばしさを感じる味わいです。

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