Recipe

レシピ

ごま黄身しょうゆの冷奴

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 212Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ごま黄身しょうゆの冷奴

材料・分量
(4人分)

  • 新玉ねぎ

    適量

  • 1個

  • すりごま白

    大さじ4

  • 純正ごま油

    適量

  • 豆腐

    1丁

  • 【A】

  • しょうゆ

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

作り方(10分)

  • 1

    新玉ねぎはスライスし、水にさらして水気をきる。

  • 2

    卵とすりごま白を合わせしっかりと混ぜる。

  • 3

    【A】をフライパンなどに入れて軽くとろみがでるまでに煮つめる。

  • 4

    (3)を(2)に少しずつ加えながら混ぜ、仕上げに純正ごま油を加えて混ぜる。

  • 5

    器に新玉ねぎ、豆腐を入れ、(4)のごま黄身しょうゆをかける。

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