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黒ごまキーマーカレーのおにぎらず

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 554 Kcal
  • ご飯・パン・粉物
黒ごまキーマーカレーのおにぎらず

材料・分量
(2人分)

  • じゃがいも

    1個(100g)

  • 油(純白ごま油またはサラダ油)

    小さじ2

  • 玉ねぎ

    1/8個(25g)

  • 牛豚合いびき肉

    100g

  • 焼きのり

    全形2枚

  • ごはん

    300g(150g×2)

  • 少々

  • サンチュ

    2枚

  • 【A】

  • カレー粉

    小さじ1と1/2

  • すりごま黒

    大さじ2

  • トマト

    大さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方(15分)

  • 1

    じゃがいもは水にくぐらせ、ぴったりとラップに包み、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、1~2分おいて皮をむいて半分に切る。

  • 2

    フライパンに油を入れて熱し、みじん切りした玉ねぎを入れて炒め、牛豚合いびき肉を入れて炒める。【A】を加えて炒め、味を調える。

  • 3

    大きめに広げたラップの上にのりをひし形におき、ごはんを150gの半量より少し多めに四角に広げて塩を少々ふる。サンチュ1枚、(2)を半量、(1)のじゃがいも半分をのせ、残りのごはんを広げて塩を少々ふる。

  • 4

    のりの四隅を折って、ぴったりとラップをして形を整え、5分ほどおいてから切る。

  • 5

    同様にもう一つ作る。

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