Recipe

レシピ

牛トマト黒カレー

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 846 Kcal
  • ご飯・パン・粉物
牛トマト黒カレー

材料・分量
(2人分)

  • 牛切り落とし肉

    200g

  • トマト

    2個(200g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • 油(純白ごま油またはサラダ油)

    大さじ2

  • にんにく(みじん切り)

    1片分

  • しょうが(みじん切り)

    1片分

  • カレー粉

    大さじ1

  • 薄力粉

    大さじ1

  • 300ml

  • すりごま黒

    大さじ4

  • 小さじ1

  • はちみつ

    小さじ2

  • ご飯

    2人分

作り方(30分)

  • 1

    牛肉はひと口大、トマトはくし切り、玉ねぎは薄切りにする。

  • 2

    フライパンに油、にんにく、しょうがを入れて熱し、牛肉、玉ねぎの順で加えて炒める。

  • 3

    カレー粉、薄力粉を入れてひと炒めし、水を加えて蓋をして煮る。

  • 4

    野菜に火が通ったら、すりごま黒、塩、はちみつを入れ、(1)のトマトを加えてさっと煮る。

  • 5

    器に温かいご飯を盛り、(4)のカレーをかける。

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