かどや製油株式会社

作り方（15分）

• 1

  小さな容器に水大さじ2を入れてゼラチンを振り入れてふやかしておく。

• 2

  絹ごし豆腐は裏ごしする。

• 3

  ボウルに豆腐、砂糖、すりごま黒を入れて泡だて器でよく混ぜる。

• 4

  小鍋に牛乳を入れて火にかけ、人肌程度に温まったら（1）のゼラチンを加えて煮溶かす。

• 5

  （3）のボウルに（4）を加えて混ぜる。

• 6

  お好みの器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。お好みできな粉や黒蜜をかける。