Recipe

レシピ

冷たい豚おろしオクラそうめん

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 813 Kcal
  • パスタ・麺類
冷たい豚おろしオクラそうめん

材料・分量
(2人分)

  • オクラ

    6本

  • 大根

    1/4本(400g程度)

  • 青じそ

    5枚

  • 豚しゃぶしゃぶ肉

    200g

  • 純正ごま油

    大さじ2

  • 適量

  • そうめん

    4束(200g)

  • 万能ねぎ(小口切り)

    大さじ2

  • めんつゆ(ストレート)

    200ml

作り方(15分)

  • 1

    オクラは塩少々でこすり洗いし、熱湯でさっとゆでて冷水に取り、水気を切って小口切りにする。

  • 2

    大根はすりおろして軽く水気をきる。

  • 3

    青じそはせん切りにする。

  • 4

    豚肉は半分に切り、熱湯でさっとゆでてボウルに入れ、塩少々をふり、純正ごま油を回しかけてあえる。

  • 5

    鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんを袋の表示時間通りゆで、氷水に取って冷やし、ザルにあげてしっかり水気を切る。

  • 6

    器にそうめん、(4)、大根おろし、オクラ、万能ねぎ、青じそを順にのせて、めんつゆをかける。

このレシピに使用している商品

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