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鶏むね肉の香味野菜塩ごま油あえのせ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 287Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
鶏むね肉の香味野菜塩ごま油あえのせ

材料・分量
(2人分)

  • 鶏むね肉

    1枚

  • 塩、こしょう

    各適量

  • 長ねぎ(青い部分)

    5cm

  • しょうが(薄切り)

    3枚

  • 大さじ1

  • もやし

    1/2袋(100g)

  • 青じそ

    6枚

  • みょうが

    1個

  • きゅうり

    1/2本

  • 白髪ねぎ

    5cm長さ分

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 【A】

  • 小さじ1/4強

  • しょうが(すりおろし)

    小さじ1/2

  • いりごま白

    少々

作り方(15分)

  • 1

    鶏肉は塩、こしょう各少々をもみ込んで耐熱皿にのせ、上に長ねぎとしょうがをのせて、酒をふる。

  • 2

    もやしをさっと洗って(1)の上にのせ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、そのまま2~3分おく。

  • 3

    もやしを器に盛り、長ねぎとしょうがを除いて鶏肉を食べやすい大きさに切り、もやしの上にのせ、塩、こしょう各少々をふる。

  • 4

    青じそ、みょうが、きゅうりはせん切りにしてボウルに入れ、白髪ねぎ、純正ごま油と【A】を加えてあえる。

  • 5

    (3)に(4)をのせる。

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