Recipe

レシピ

黒ごまの和風ドライカレー

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 888 Kcal
  • ご飯・パン・粉物
黒ごまの和風ドライカレー

材料・分量
(2人分)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ごぼう

    1/2本

  • にんじん

    1/4本

  • にんにく、しょうが

    各1片

  • 純正ごま油

    小さじ1

  • 豚ひき肉

    150g

  • 絹ごし豆腐

    150g

  • ごはん

    300g

  • すりごま黒

    大さじ2

  • ゆで卵

    1個

  • 【A】

  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ)

    大さじ3

  • はちみつ

    小さじ1

  • 【B】

  • すりごま黒

    大さじ4

  • カレー粉

    大さじ1

作り方(30分)

  • 1

    玉ねぎ、ごぼう、にんじん、にんにく、しょうがは皮を剥きみじん切りにする。

  • 2

    フライパンに純正ごま油、(1)のにんにく、しょうがを入れ弱火で熱し、香りが立ったらひき肉、豆腐を加え炒める。肉の色が変わったら残りの野菜を加えさらに炒める。全体がしんなりしてきたら、【A】を加え、水分がなくなるまで煮詰め、【B】を加え混ぜる。

  • 3

    ごはんにすりごま黒を混ぜ器に盛り、(2)をかける。ゆで卵を添える。

このレシピに使用している商品

香(かおり)すりごま 黒

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香ばしく煎った黒ごまをていねいにすりつぶし、ソフトな歯ざわりに仕上げました。

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