Recipe

レシピ

豚肉の黒ごまパン粉焼き

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 356 Kcal
  • おかず・一品
豚肉の黒ごまパン粉焼き

材料・分量
(2人分)

  • 豚ヒレ肉

    160g

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 1個

  • 純正ごま油

    適量

  • クレソン

    1束

  • レモン

    1/8個

  • 【A】

  • いりごま黒

    大さじ4

  • パン粉

    40g

  • 粉チーズ

    大さじ2

  • ひとつまみ

作り方(30分)

  • 1

    豚ヒレ肉は6枚に切ってラップではさみ、めん棒で叩いて薄くのばし、塩、こしょうをする。

  • 2

    【A】はよく混ぜあわせる。

  • 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、(1)の豚肉をくぐらせ、【A】を全体にしっかりまぶす。

  • 4

    フライパンに純正ごま油を多めに入れ中火で熱し、(3)を加え両面揚げ焼きにする。

  • 5

    器に盛り、クレソン、くし型に切ったレモンを添える。

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