Recipe

レシピ

エスニック風お好み焼き

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 276Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
エスニック風お好み焼き

材料・分量
(4人分)

  • ニラ

    1束

  • さんまのかば焼き缶

    1缶(100g程度)

  • ホールコーン(缶詰)

    大さじ3

  • 炒め用油(純白ごま油)

    少々

  • 仕上げのハーブ、しょうゆ、すりごま黒

    各少々

  • 【生地】

  • 小麦粉

    150g

  • 1個

  • だし汁

    1カップ程度

  • ねりごま黒

    大さじ2

作り方(15分)

  • 1

    (生地を作る)ボウルに卵をほぐし、だし汁、小麦粉を加え混ぜてから、ねりごま黒を混ぜ生地を作る。

  • 2

    ニラは3cm長さに切り、さんまは粗く刻む。

  • 3

    (1)に(2)、ホールコーン加え混ぜる。

  • 4

    フライパンに炒め油(あれば純白ごま油)を熱し、(3)を直径8cm程度に流し入れ、中火で両面こんがりと焼く。

  • 5

    器に盛り、すりごま黒をふりかけ、ハーブを添える。しょうゆをかけていただく。

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