Recipe

レシピ

白いりごまクッキー

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 131Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • お菓子
白いりごまクッキー

材料・分量
(8人分・約30枚)

  • 無塩バター(食塩不使用)

    50g

  • グラニュー糖

    40g

  • 20g

  • 打ち粉(強力粉または薄力粉)

    適量

  • 【A】

  • いりごま白

    15g

  • 薄力粉

    100g

  • ひとつまみ

作り方(30分以上)

  • 1

    【A】を合わせる。

  • 2

    バターは室温に戻す。

  • 3

    ボウルに(2)のバターを入れて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
    ※擦るように混ぜます。

  • 4

    (3)に卵を入れて混ぜ、 (1)の【A】を入れてスケッパーで切るように混ぜる。まとまったらラップに包んで
    冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  • 5

    打ち粉をして(4)の生地を厚さ0.5cmに伸ばし、お好みの型で抜く。

  • 6

    170℃のオーブンで18分焼き、天板においたまま冷ます。

このレシピに使用している商品

香(かおり)いりごま 白

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良質の白ごまを水洗いして、ふっくらと煎り上げました。 強めの焙煎で、しっかり香ばしさを感じる味わいです。

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