Recipe

レシピ

白ごまのスノーボール

  • 調理時間
  • 30分以上
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 242 Kcal
  • お菓子
白ごまのスノーボール

材料・分量
(4人分・約20個分)

  • 無塩バター(食塩不使用)

    40g

  • 粉砂糖

    25g

  • 少々

  • すりごま白

    30g

  • 薄力粉

    50g

  • 【A】

  • すりごま白

    大さじ2

  • 粉砂糖

    大さじ1

作り方(30分以上)

  • 1

    ボウルに室温に戻したバターを入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。粉砂糖と塩を加えてさらに混ぜる。

  • 2

    すりごま白を加えてさらに混ぜる。

  • 3

    (2)にふるった薄力粉を加え、ヘラで切るように混ぜる。ポロポロの細かいそぼろ状になったら、さらにひとかたまりになるまで混ぜる。

  • 4

    生地を20等分にしてそれぞれ丸く丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。150℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。網にのせて冷ます。

  • 5

    ビニール袋などに【A】を入れて、冷めた(4)を入れて口を閉じ、振りながら全体にまぶす。

このレシピに使用している商品

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香ばしく煎った白ごまをていねいにすりつぶし、ソフトな歯ざわりに仕上げました。

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