Recipe
レシピ
レシピ
大根とハムのらー油炒め
大根
1/4本(約300g)
塩
適量
スライスハム
50g
長ねぎ
1/2本
にんにく
1片
純正ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
らー油
小さじ1/4~1/2
花椒(お好みで)
適量
1
大根は皮をむいて棒状に切り、塩少々をまぶして10分ほど置く。
2
スライスハムは半分に切って細切り、長ねぎは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンを熱して純正ごま油と(2)のにんにくを加え、香りが出てきたら水気をきった(1)の大根、(2)のハム、長ねぎを炒める。
4
鶏がらスープの素を加えて炒め、塩で味をととのえる。
5
最後にらー油を加えて炒める。あればお好みで花椒をふる。
ごまらー油
香り高い純正ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。 ぴりりとした辛味がお料理を引き立てます。