Recipe

レシピ

スープ仕立ての水餃子

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 215 Kcal
  • スープ・汁物
スープ仕立ての水餃子

材料・分量
(4人分)

  • ニラ

    1/2束

  • 長ねぎ(青い部分含む)

    1/2本

  • にんじん

    50g

  • にんにく(みじん切り)

    1片分

  • しょうが(みじん切り)

    1片分

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 50ml

  • 600ml

  • 豚ひき肉

    150g

  • 餃子の皮(大判)

    15枚

  • 砂糖、塩、オイスターソース

    各小さじ1

  • こしょう

    少々

  • 【A】

  • 純正ごま油

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方(30分)

  • 1

    ニラはみじん切りにする。長ねぎは斜め切りにする。にんじんは半月切りにする。

  • 2

    鍋にみじん切りにんにくとしょうが、純正ごま油を入れて熱し、香りが立ったら(1)の長ねぎ、にんじんを入れて炒める。酒を回しかけて水を加えて蓋をして湯気が立ったら弱火で7~8分煮る。

  • 3

    ボウルに豚ひき肉、(1)のニラ、【A】加えて練り混ぜ、餃子の皮で包む。

  • 4

    (2)に砂糖、塩、オイスターソース、こしょうを加えて調味し、(3)の餃子を入れて7~8分ほど弱火で煮る。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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