Recipe
レシピ
おこわ風牛ごぼう炊き込みごはん
- 調理時間
- 30分以上
- カロリー
- 504Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- ご飯・パン・粉物
材料・分量
（４人分・2合分）
-
米
2合
-
ごぼう
150g
-
純正ごま油
大さじ1
-
牛切り落とし肉
150g
-
切り餅
2個
-
塩
少々
-
赤唐辛子（輪切り）、小ねぎ
各適宜
-
【A】
-
酒
大さじ2
-
薄口しょうゆ
大さじ2
-
みりん
大さじ2
作り方（30分以上）
-
1
米はとぎ、ざるにあげておく。
-
2
ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。
-
3
フライパンに純正ごま油を入れて熱し、牛肉、（1）のごぼうの順で入れて炒める。
-
4
（3）に【A】を加えてひと炒めする。
-
5
炊飯器の釜に（1）の米を入れ、（4）の汁気を入れてから水を表示通りに入れる。（4）の具、切り餅を小さく切って入れる。
-
6
通常通り炊きあげ、炊きあがったら餅をまんべんなく行き渡らせるよう、切るように混ぜ、味が足りない場合は塩を加えて味をととのえる。
仕上げに赤唐辛子と小口切り青ねぎをちらす。
このレシピに使用している商品
純正ごま油
良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。
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