Recipe

レシピ

ごまとあんこのティラミス

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 690 Kcal
  • お菓子
ごまとあんこのティラミス

材料・分量
(2人分・小さめのコップ2個)

  • プレーンヨーグルト

    400g

  • 卵白

    1個分

  • グラニュー糖

    大さじ1

  • ねりごま白

    大さじ3

  • ゆであずき缶

    200g

  • すりごま 黒

    大さじ2

  • 【A】

  • 水切りヨーグルト

    200g

  • 卵黄

    1個分

  • グラニュー糖

    大さじ2

作り方(15分)

  • 1

    水切りヨーグルトを作る。ザルにキッチンペーパーを敷き、ザルよりひと回り小さい器の上に置く。キッチンペーパーの上にヨーグルトを入れ、2~3時間ほど冷蔵庫で置く。ヨーグルトの水気が少なく、やわらかいクリームチーズくらいの固さになればできあがり。出来上がり200g目安。

  • 2

    メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れ、ある程度泡立てたらグラニュー糖を加え、ツノが立つまでしっかり泡立てる。

  • 3

    ボウルに【A】と1のヨーグルトを入れ、混ぜ合わせる。

  • 4

    ねりごま白に(2)のメレンゲを加え、さっくりと混ぜ合わせる。さらに(3)も混ぜ合わせる。

  • 5

    器にゆであずき、(4)を交互に敷く。仕上げにすりごま 黒をふる。

このレシピに使用している商品

なめらか 自慢ねりごま(白)

なめらか 自慢ねりごま(白)

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature