Recipe

レシピ

黒と白のねりごまフリッター

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 177Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
黒と白のねりごまフリッター

材料・分量
(4人分・約40個)

  • 鶏むね肉

    100g

  • むきえび

    10尾

  • ブロッコリー

    1/4株

  • パプリカ

    1/3個

  • 揚げ油

    適量

  • 【A】

  • 1/2個

  • 牛乳または水

    大さじ2と1/2(約40g)

  • ねりごま(白または黒)

    30g

  • 小さじ1/2

  • 【B】

  • 薄力粉

    大さじ2(18g)

  • 片栗粉

    大さじ1(9g)

  • ベーキングパウダー

    大さじ1

作り方(30分)

  • 1

    鶏むね肉は10g程度のそぎ切りにする。

  • 2

    鶏むね肉とむきえびはキッチンペーパーに挟んで水気を取り除く。

  • 3

    揚げ油は180℃に熱し、(2)(3)の具材を(4)の衣にくぐらせボウルのヘリで軽く衣を落として揚げ油へ入れる。

  • 4

    2分程揚げて網やペーパーにあげる。

このレシピに使用している商品

なめらか 自慢ねりごま(白)

なめらか 自慢ねりごま(白)

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

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