Recipe
レシピ
黒ごまとんかつ黒ごまソース
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 612Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- おかず・一品
材料・分量
（２人分・とんかつ用2枚分）
-
豚肉とんかつ用
300ｇ
-
塩、こしょう
各少々
-
パン粉
適量
-
揚げ油
適量
-
せん切りキャベツ、プチトマト
適宜
-
【A】
-
ねりごま黒
大さじ1
-
マヨネーズ
大さじ1
-
【B】
-
ウスターソース・中濃ソース
大さじ1
-
ねりごま黒
小さじ1
作り方（20分）
-
1
豚肉に格子状に浅く切れ目を入れ、綿棒などで叩き、軽く塩、こしょうをする。
-
2
【A】をポリ袋に入れ混ぜ合わせたら（1）の豚肉を入れてよくもみ、パン粉をまぶす。
-
3
フライパンに1cm深さほどの揚げ油を注ぎ入れて180℃に熱し、（2）を入れて揚げ焼きにする。
-
4
【B】を混ぜ合わせて容器に入れ、（3）の豚肉の油をよく切って器に盛り、キャベツのせん切りやプチトマトなど添える。
このレシピに使用している商品
なめらか自慢ねりごま黒
香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ～りなめらかで、分離しにくいねりごまです。
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