Recipe
レシピ
厚揚げと野菜のねりごま黒カレー
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 630Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- ご飯・パン・粉物
材料・分量
（４人分）
-
玉ねぎ
2個
-
厚揚げ
2枚（300g)
-
赤パプリカ
1/2個
-
グリーンアスパラガス
4本
-
純正ごま油
大さじ2
-
塩
小さじ1/4
-
水
650ml
-
市販のカレールウ
70g
-
ねりごま黒
大さじ3
-
ご飯
茶碗4杯分
作り方（15分）
-
1
玉ねぎはくし形に切り、厚揚げはひと口大に切る。
-
2
赤パプリカは乱切りにする。アスパラ根元を切り落としてはかまを除き、3cm幅の斜め切りにする。
-
3
オーブントースターの天板に厚揚げ1/2枚分と（2）を並べ、純正ごま油大さじ1、塩を全体にかけたら8～10分焼く。
-
4
鍋に残りの純正ごま油を熱して、（1）の玉ねぎと残りの厚揚げを入れてしんなりするまで炒め、水を加えて煮る。
-
5
（4）が沸騰してきたら、一度火を止めてカレールウとねりごま黒を加えて溶かし、再び弱火で10分ほど煮る。
-
6
器にご飯を盛り、（5）をかけ、（3）をのせる。
このレシピに使用している商品
なめらか自慢ねりごま黒
香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ～りなめらかで、分離しにくいねりごまです。
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