Recipe

レシピ

みそ漬けたまご

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 123Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
みそ漬けたまご

材料・分量
(4人分)

  • 4個

  • 【A】

  • みそ

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ4

  • 純正ごま油

    小さじ2

作り方(10分)

  • 1

    卵のとがっていない方の底に包丁の角で小さな傷を入れる。※卵の殻がむきやすくなります。

  • 2

    鍋に卵が浸るぐらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら卵をお玉に入れて静かに落とし、強火のまま6分ゆでる。途中何度か菜箸で転がす。

  • 3

    卵は氷水に3分浸し、流水に流しながら卵の殻をむく。

  • 4

    ゆで卵に混ぜあわせた【A】をまぶしつけ、ぴったりとラップで包む。

  • 5

    冷蔵庫で半日からひと晩漬ける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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