Recipe
レシピ
豚ともやしのごま酢和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 191Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- おかず・一品
材料・分量
（２人分）
-
青ねぎ
2本
-
しょうが
１片
-
いりごま白
大さじ2
-
豚薄切り(しゃぶしゃぶ用)肉
100g
-
もやし
100g
-
【A】
-
酢
小さじ2
-
しょうゆ
小さじ2
-
砂糖
小さじ１
作り方（15分）
-
1
青ねぎは斜め切りに、しょうがはすりおろす。
-
2
ボウルにいりごま白を手でひねるように潰して入れ、（1）のしょうがと【A】を合わせる。
-
3
鍋にお湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ広げて加え、（グラグラと沸騰させない湯でゆでる）火がとおったら取り出し、水気をきる。
-
4
（3）にもやしを加えてサッとゆで、ザルにあげる。
-
5
水気をよくきった豚肉ともやし、青ねぎを（2）のボウルに加えてあえる。保存容器に入れて保存する。
このレシピに使用している商品
香（かおり）いりごま 白
良質の白ごまを水洗いして、ふっくらと煎り上げました。 強めの焙煎で、しっかり香ばしさを感じる味わいです。
関連するレシピ
特集からレシピを探す
Feature
