Recipe

レシピ

黒ねりごま鍋

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 528 Kcal
  • おかず・一品
黒ねりごま鍋

材料・分量
(4人分)

  • 【黒ねりごまだれ】

  • ねりごま黒

    大さじ3

  • らー油

    適宜

  • 【A】

  • 50ml

  • みりん

    50ml

  • しょうゆ

    50ml

  • 砂糖

    大さじ1

  • 【鍋の具材】

  • 牛切り落とし肉

    450g

  • キャベツ

    1/2個(500g)

  • 長ねぎ

    1本

  • 1000ml

  • 昆布

    5g

作り方(30分)

  • 1

    土鍋に【鍋の具材】の水、昆布を入れて昆布を戻しておく。

  • 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

  • 3

    キャベツ、長ねぎはせん切りにする。

  • 4

    耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、ラップをしないで電子レンジ(600W)で2分加熱する。ねりごま黒を加えて混ぜて【黒ねりごまだれ】を作る。

  • 5

    (1)の土鍋を火にかけ、沸騰したら火を止める。

  • 6

    食べる直前に牛肉、キャベツ、長ねぎを鍋に入れて火を通し、【黒ねりごまだれ】でいただく。お好みでらー油かける。

このレシピに使用している商品

なめらか自慢ねりごま黒

なめらか自慢ねりごま黒

香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature
  • 食卓においしい魔法LP
  • 純正ごま油濃口LP
  • 純白ごま油LP
  • 栗原心平さんのタレレシピLP
  • 栗原心平さんのおつまみレシピLP
  • クックパッドレシピLP
  • 下味冷凍レシピLP
  • 嬉しい大容量LP
  • ごまらー油LP
  • ごまの底力LP
  • 香ばしねりごまLP
  • なめらかねりごまLP
  • ごまだれLP