Recipe

レシピ

青菜とそぼろの黒炒め

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 357Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
青菜とそぼろの黒炒め

材料・分量
(2人分)

  • 豚ひき肉

    200g

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 小松菜

    1束

  • にんにく(みじん切り)

    1片分

  • しょうが(みじん切り)

    1片分

  • 純白ごま油(またはサラダ油)

    少々

  • 温野菜(キャベツ約200g、もやし1袋)

    適量

  • 【A】

  • 大さじ2

  • ねりごま黒

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • みそ

    小さじ2

作り方(10分)

  • 1

    豚肉に片栗粉をまぶす。

  • 2

    小松菜は1cm長さに切る。

  • 3

    【A】を合わせる。

  • 4

    フライパンににんにく、しょうがのみじん切り、純白ごま油(またはサラダ油)を入れて中火で熱し、(1)の豚肉を入れてほぐすように炒める。

  • 5

    豚肉に火が通ったら(2)の小松菜を入れて炒める。小松菜に油が回ったら【A】を加えてひと炒めする。

  • 6

    器に温野菜をのせ、(5)をかける。軽くあえてからいただく。

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なめらか自慢ねりごま黒

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