Recipe

レシピ

やわらか鶏むね肉のごま唐揚げ

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 418 Kcal
  • おかず・一品
やわらか鶏むね肉のごま唐揚げ

材料・分量
(3人分)

  • 鶏むね肉

    1枚(300g)

  • 1/2個

  • おろしにんにく

    1片分

  • 片栗粉

    大さじ4

  • 揚げ油

    適量

  • 【A】

  • ねりごま白

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ2

作り方(30分)

  • 1

    鶏肉はひと口大に切る。

  • 2

    ボウルに(1)の鶏肉、卵、おろしにんにく、【A】を合わせてもみ込み、10~15分下味をつける。

  • 3

    (2)に片栗粉を入れてあえる。※漬けだれを鶏肉にしっかりとまぶしつけるようにする。

  • 4

    揚げ鍋に揚げ油を180℃に熱し、(3)をほんのり色づくまで揚げる。

このレシピに使用している商品

なめらか 自慢ねりごま(白)

なめらか 自慢ねりごま(白)

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

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