みそごま鶏のスチームレンジソテー

作り方（15分）

• 1
  鶏肉は観音開きにし、フォークで数か所刺す。
• 2
  鶏肉とねりごま白、酒、みそ、砂糖、おろしにんにくを合わせ、もんでなじませる。
• 3
  耐熱皿に（2）の鶏肉の皮目を下にして入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱し、上下返してさらに1分加熱する。
• 4
  2分ほど置いたら器に盛り、煮汁をかけて長ねぎの小口切りをのせる。