Recipe

レシピ

焼きなすの和風カルパッチョ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 50Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
焼きなすの和風カルパッチョ

材料・分量
(2人分)

  • なす

    2本

  • みょうが

    2本

  • クリームチーズ

    20g

  • かつおぶし

    ひとつまみ

  • 純白ごま油

    小さじ2

  • しょうゆ

    少々

作り方(15分)

  • 1

    なすは皮ごとグリルか網にのせて焦げる程度までしっかり焼く。冷水にとって粗熱を取ったら皮をむき、細切りにする。

  • 2

    みょうがは縦半分に切ってせん切り、クリームチーズは角切りにする。

  • 3

    器に(1)のなすを並べ、上に(2)のクリームチーズ、みょうが、かつおぶしをのせる。

  • 4

    純白ごま油としょうゆをかけていただく。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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