Recipe

レシピ

海鮮ばらちらし寿司

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 553Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • ご飯・パン・粉物
海鮮ばらちらし寿司

材料・分量
(2人分)

  • お好みの刺身

    200g

  • ご飯(固めに炊いたもの)

    1合分

  • 焼きのり

    1/2枚

  • 卵焼き・れんこん(ゆで)・スナップえんどう

    各適宜

  • とびっこ、いりごま白、木の芽

    各適宜

  • 【A】

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 【B】

  • 大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • 小さじ1/2

作り方(15分)

  • 1

    刺身(まぐろ、帆立貝柱、ゆでえびなど)は角切りにし、【A】で和える。

  • 2

    耐熱容器に【B】を入れて電子レンジ(600W)で30~40秒加熱して砂糖を溶かしてすし酢を作る。水分を控えめにして炊いたご飯にすし酢をかけて混ぜる。

  • 3

    器に(2)のすし飯を盛り、焼きのりをちぎってのせる。その上に(1)の刺身を盛りつける。

  • 4

    お好みで、卵焼きや彩の野菜などで飾る。角切りの卵焼き、薄切りにして酢・塩少々(分量外)でゆでたれんこん、塩少々(分量外)でゆでて細切りにしたスナップえんどう、とびっこ、いりごま白、木の芽を使っています。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature