Recipe

レシピ

アボカドのレモンだれそうめん

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 551Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • パスタ・麺類
アボカドのレモンだれそうめん

材料・分量
(2人分)

  • そうめん(乾)

    3束

  • アボカド

    1個

  • レモンの皮(すりおろす)

    適量

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

  • 【A】

  • 純白ごま油

    大さじ1

  • レモン果汁

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 小さじ2/3

  • 粗挽き黒こしょう

    少々

  • すりおろしにんにく

    1片分

作り方(10分)

  • 1

    アボカドは縦に一周包丁で切り込みを入れ、左右に逆に回して開ける。包丁の角で種を取ってから薄切りにする。

  • 2

    ボウルに【A】の純白ごま油以外を合わせ、少しずつ純白ごま油を加えながら混ぜる。

  • 3

    表示通りにゆでたそうめんを流水にとってしっかりと洗ってぬめりをとり、水けをしっかりときって器に盛る。

  • 4

    (3)に(1)のアボカドをおき、(2)をかける。すりおろしたレモンの皮、粗挽き黒こしょうをふる。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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