ズッキーニの炒め卵あえ

作り方（10分）

• 1
  ズッキーニは薄い輪切りにし、塩（小さじ1/3弱）をふってしばらくおく。水けがでてきたらで水けを絞る。
• 2
  ボウルに卵、純正ごま油少々、塩を合わせて溶く。
• 3
  フライパンに純正ごま油少々を入れて中火で熱し、温まったら（2）の卵液を入れて炒める。
• 4
  卵に火が通ったら（1）のズッキーニと合わせ、【A】を加えて和える。塩で味を調える。