Recipe

レシピ

カレーコロッケ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 233 Kcal
  • おかず・一品
カレーコロッケ

材料・分量
(2人分)

  • じゃがいも

    2個(200g)

  • 玉ねぎ

    1/4個(50g)

  • カレールウ

    1片

  • 薄力粉、溶き卵、パン粉

    各適量

  • 揚げ油(純白ごま油またはサラダ油)、純正ごま油

    適量

  • キャベツ、ブロッコリー、ミニトマトなど

    適宜

  • 【A】

  • 純正ごま油

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

作り方(15分)

  • 1

    じゃがいもはさいの目切りする。玉ねぎはみじん切りする。

  • 2

    耐熱ボウルに(1)のじゃがいも、玉ねぎ、水大さじ2を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。

  • 3

    (2)にカレールウを入れてマッシャーなどでつぶしながら混ぜ【A】を入れて混ぜる。

  • 4

    粗熱が取れるまで冷ましてから4等分にし、小判形に形を整える。薄力粉、溶き卵、パン粉をつける。

  • 5

    フライパンに1cm深さ程度の揚げ油(純白ごま油またはサラダ油)を入れ、純正ごま油を少量加えて中火で熱する。

  • 6

    (4)を入れてキツネ色になるまで揚げ、油をきって器に盛る。お好みでキャベツのせん切りなどのお好みの野菜を添える。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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