Recipe

レシピ

節分スイートポテト

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 159Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1個分の値
  • お菓子
節分スイートポテト

材料・分量
(6個分)

  • さつまいも

    300g(正味)

  • 卵黄

    1個

  • ピーナッツ

    3個

  • チョコペン(茶・白)

    各1本

  • いちごジャム

    少量

  • 【A】

  • 砂糖

    大さじ3(30g)

  • 純白ごま油

    大さじ2(30g)

  • 牛乳

    小さじ2

  • いりごま白

    大さじ1

作り方(20分)

  • 1

    さつまいもは皮をむいて7~8mm厚さの輪切りにし、すぐ水にさらしてアクを抜く。水をきって、ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。

  • 2

    (1)が熱いうちに、すりこぎなどでつぶし、【A】を加えてつぶしながら混ぜる。

  • 3

    (2)を直径4cmくらいに丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。卵黄を表面に塗り、200℃に温めたオーブンで10分ほど焼く。

  • 4

    (3)に縦半分に割ったピーナツを刺して角に見立て、チョコペンの白で髪の毛を、茶色で顔を描く。爪ようじの先につけたいちごジャムでほっぺを描く。

このレシピに使用している商品

純白ごま油

純白ごま油

良質のごまを煎らずに搾り、色と香りを抑えました。 素材の旨味を引き出し、どんなお料理にもピッタリです。

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