花ちらし

作り方（20分）

• 1
  卵に水溶き片栗粉を混ぜ、サラダ油（分量外少々）を薄く熱したフライパンに流し入れて、薄焼き卵を焼く。
• 2
  （1）の薄焼き卵とハムは花型でくり抜き、抜いた残りは細かく刻みご飯に混ぜる。
• 3
  きゅうりとミニトマトは輪切りにし、純正ごま油、塩で和える。
• 4
  （2）の卵とハムを混ぜたご飯を丸いケーキ型に半分詰め、いりごま白を全体にふる。その上に残りのご飯を詰める。
• 5
  （4）を器にひっくり返して盛り、その上に（3）のきゅうり、ミニトマトを並べる。中央部に（2）の卵、ハムを飾る。