Recipe
レシピ
レシピ
里いもの肉ごぼうあんかけ
ごぼう
80g
里いも(皮むき)
190g
青ねぎ
5g
純正ごま油
小さじ2
合びき肉
150g
おでんの素
小さじ2
おろししょうが
小さじ1/2
いりごま白
適量
水溶き片栗粉(片栗粉:水=1:1)
各大さじ2
1
ごぼうは粗めのみじん切りにし、里いもは食べやすい大きさに切る。青ねぎは小口切りにする。
2
鍋に純正ごま油を入れて合びき肉を炒め、色が変わってきたら(1)のごぼうも加え炒める。
3
(2)に水150ml、おでんの素、おろししょうが、(1)の里いもを加え、5分ほど煮る。
4
(3)に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら器に盛る。いりごま白、(1)の青ねぎを散らす。
純正ごま油
良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。