Recipe

レシピ

里いもの肉ごぼうあんかけ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 155 Kcal
  • おかず・一品
里いもの肉ごぼうあんかけ

材料・分量
(4人分)

  • ごぼう

    80g

  • 里いも(皮むき)

    190g

  • 青ねぎ

    5g

  • 純正ごま油

    小さじ2

  • 合びき肉

    150g

  • おでんの素

    小さじ2

  • おろししょうが

    小さじ1/2

  • いりごま白

    適量

  • 水溶き片栗粉(片栗粉:水=1:1)

    各大さじ2

作り方(15分)

  • 1

    ごぼうは粗めのみじん切りにし、里いもは食べやすい大きさに切る。青ねぎは小口切りにする。

  • 2

    鍋に純正ごま油を入れて合びき肉を炒め、色が変わってきたら(1)のごぼうも加え炒める。

  • 3

    (2)に水150ml、おでんの素、おろししょうが、(1)の里いもを加え、5分ほど煮る。

  • 4

    (3)に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら器に盛る。いりごま白、(1)の青ねぎを散らす。

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純正ごま油

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