Recipe

レシピ

和風ガパオライス

  • 調理時間
  • 30分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 602 Kcal
  • ご飯・パン・粉物
和風ガパオライス

材料・分量
(2人分)

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • にんにく

    1片

  • パプリカ(赤)

    1/2個

  • 青じそ

    10枚

  • 純正ごま油濃口

    適量

  • 鶏ひき肉

    200g

  • 2個

  • ご飯

    茶碗2杯分

  • こしょう

    適量

  • 【A】

  • オイスターソース

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 小さじ2

作り方(30分)

  • 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切り、パプリカはヘタと種を取って角切りにする。青じそは半分に切る。

  • 2

    フライパンを中火で熱して、純正ごま油濃口小さじ1を加え、卵を割り入れて目玉焼きを作り、取り出しておく。

  • 3

    (2)のフライパンに純正ごま油濃口大さじ1を加えて(1)の玉ねぎ、パプリカ、にんにくを炒める。しんなりとしてきたら鶏ひき肉も加えて炒め、そぼろ状になるまで炒める。

  • 4

    【A】を加えて軽く煮詰める。(1)の青じそを加えてざっと炒めたら火を止める。

  • 5

    器にご飯を盛り、(4)と(2)の目玉焼きをのせ、こしょうをふる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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