Recipe

レシピ

豚チーズチヂミ

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 586Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
豚チーズチヂミ

材料・分量
(2人分)

  • 薄力粉

    100g

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 小さじ1/3

  • 純正ごま油濃口

    小さじ1/2・小さじ1・適量

  • とろけるチーズ

    50g

  • 万能ねぎ(小口切り)

    30g

  • 豚切り落とし肉

    150g

  • チヂミのたれ(市販)

    適宜

作り方(10分)

  • 1

    ボウルに薄力粉、片栗粉、塩を入れ、水250mlを加えて泡だて器でしっかりと混ぜる。純正ごま油濃口小さじ1/2を加えてさらに混ぜ、室温で5~10分ほどおく。

  • 2

    フライパンに純正ごま油濃口小さじ1~適量を入れて中火で熱し、(1)を100ml程度をフライパンに広げる。とろけるチーズ、小口切りにした万能ねぎの順で散らし、豚肉を広げて並べる。

  • 3

    (2)の表面に(1)の生地を100ml程度かけ、底面が焼けたら裏返して2~3分焼く。

  • 4

    裏返して鍋肌に純正ごま油濃口小さじ1を回しかけ、再度裏返してカリッと焼きあげる。同様にもう一枚作る。お好みでチヂミのたれにつけていただく。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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