Recipe

レシピ

鶏白菜の無限ごま油鍋

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 364 Kcal
  • おかず・一品
鶏白菜の無限ごま油鍋

材料・分量
(4人分)

  • 鶏むね肉

    2枚(500g)

  • 白菜

    1/4カット

  • 長ねぎ

    1本

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 小さじ1/2

  • 純正ごま油

    100ml

  • 【A】

  • 50ml

  • 450ml

  • 【卵だれ】

  • 2個

  • しょうゆ

    50ml

  • 砂糖

    小さじ2

  • 小さじ2

作り方(10分)

  • 1

    鶏肉はそぎ切りにする。

  • 2

    白菜は4cm長さに切る。

  • 3

    長ねぎは斜め切りにする。

  • 4

    鶏肉に砂糖、塩をふってなじませる。

  • 5

    鍋に純正ごま油を入れて中火で熱し、(4)の鶏肉を入れてほんのりピンク色になるまで炒めて皿に取り出す。

  • 6

    (5)の鍋に(2)の白菜、(3)の長ねぎを入れて、(5)の鶏肉を中央にのせる。

  • 7

    (6)に混ぜ合わせた【A】を注ぎ、中火にかけて野菜に火が通るまで煮る。

  • 8

    混ぜ合わせた【卵だれ】にからめていただく。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

純正ごま油

良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature