Recipe
レシピ
ひし餅風ちらし寿司
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 474Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- ご飯・パン・粉物
材料・分量
（２人分）
-
ご飯
300g(150g×2)
-
純正ごま油濃口
適量(小さじ1・小さじ2)
-
塩
ふたつまみ
-
いりごま白
小さじ2
-
鮭フレーク
60g
-
にんじん(蒸し・ゆで)
30g
-
【A】
-
卵
2個
-
砂糖
小さじ2
-
塩
ふたつまみ
-
【B】
-
菜の花(塩ゆで)
40g
作り方（15分）
-
1
いり卵を作る。ボウルに【A】を混ぜ合わせてしっかりと溶く。フライパンに純正ごま油濃口小さじ1を入れて中火で熱し、卵を入れて菜箸でかき混ぜながらいり卵を作る。
-
2
塩ゆでした菜の花は食べやすい大きさに切る。
-
3
にんじんは型抜きで花形に抜く。
-
4
温かいご飯に塩をまぶし、純正ごま油濃口小さじ2を回しかける。いりごま白を入れて切るように混ぜる。
-
5
牛乳パックを6cm高さに切ったものを2つ用意し、ひし形にしてラップを内側に敷く。(4)のご飯(75g)ずつを入れて平らにする。
-
6
(5)の表面に鮭フレークを敷き、さらに(4)のご飯(75g)ずつを入れて平らにし、(1)のいり卵を半量ずつ広げてつめる。牛乳パックを抜く。
-
7
仕上げに(2)の菜の花、花形にんじんを添える。お好みでいりごま白(分量外・適量)をふる。
このレシピに使用している商品
純正ごま油
良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。
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