Recipe

レシピ

塩こうじつくね

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 395Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
塩こうじつくね

材料・分量
(2人分)

  • 鶏ひき肉(むね/もも どちらも可)

    300g

  • 塩こうじ

    大さじ2

  • すりおろししょうが

    1/2片分

  • 1個

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 純正ごま油

    大さじ1

  • 青じそ・七味唐辛子

    適宜

作り方(10分)

  • 1

    ボウルに鶏ひき肉、塩こうじ、しょうが、卵、片栗粉を入れ、手で混ぜ合わせる。

  • 2

    フライパンに純正ごま油を熱し、中火にして(1)をスプーンに山盛りひとすくい程度ずつ入れて円形に形をととのえて焼く。

  • 3

    両面焼き色がついたら弱火にして蓋をして3分程度蒸し焼きにする。器に盛り、青じそや七味唐辛子を添える。

このレシピに使用している商品

純正ごま油

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良質のごまを香ばしく煎り上げ、ていねいに搾った香り高いごま油。 日本のロングセラーです。

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