Recipe
レシピ
ほうれん草と鶏むねのごま風味塩とろみ炒め
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 434Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- おかず・一品
材料・分量
（２人分）
-
ほうれん草
1束(200g)
-
鶏むね肉
1枚(300g)
-
純正ごま油濃口
大さじ1/2
-
【A】
-
純正ごま油濃口
大さじ1
-
酒
大さじ1/2
-
塩
少々
-
片栗粉
小さじ1
-
【B】
-
水
1/3カップ
-
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/2
-
片栗粉
小さじ1/2
-
純正ごま油濃口
小さじ1
-
塩
小さじ1/4
作り方（20分）
-
1
ほうれん草は3cm長さのざく切りにする。鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし【A】をもみ込んでおく。【B】は混ぜ合わせておく。
-
2
フライパンに純正ごま油濃口を入れ中火で熱し、(１)の鶏むね肉を両面焼きつける。
-
3
(2)に(1)のほうれん草を加え、蓋をして弱めの中火で時々混ぜながら2分ほど蒸し焼きにする。
-
4
【B】をもう一度よく混ぜ、(3)の火を強めてからフライパンに回し入れ、手早く炒め合わせる。
このレシピに使用している商品
純正ごま油濃口
良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。
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