Recipe

レシピ

豚玉堅チャーハン

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 480 Kcal
  • ご飯・パン・粉物
豚玉堅チャーハン

材料・分量
(2人分)

  • ご飯

    ご飯茶碗軽く2杯(240g)

  • 1個(50g)

  • こしょう

    少々(0.03g)

  • 純正ごま油濃口

    小さじ2(8g)

  • 豚もも小間切れ肉

    120g

  • 玉ねぎ

    1/2個(90g)

  • 青じそ

    4枚(2g)

  • 【A】

  • しょうゆ

    大さじ1(18g)

  • 砂糖

    大さじ1(9g)

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1(12g)

作り方(15分)

  • 1

    ボウルにご飯と溶いた卵を混ぜ、こしょうをふり、さらによく混ぜる。

  • 2

    フライパンに純正ごま油濃口小さじ2を敷き、(1)を入れて厚さ1cmの円形に整えながら少しこげめがつくまで両面を弱火でじっくり焼いたら、器に取り出します。

  • 3

    再びフライパンに純正ごま油濃口大さじ1を敷き、豚もも肉と薄切りにした玉ねぎを入れ、【A】を加えて炒める。

  • 4

    (2)の上に(3)を盛り、仕上げに細く切った青しそを添える。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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