Recipe

レシピ

鶏肉と長いもの煮物

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 240 Kcal
  • おかず・一品
鶏肉と長いもの煮物

材料・分量
(2人分)

  • 鶏もも肉(皮なし)

    200g

  • 長いも

    120g

  • 純正ごま油濃口

    小さじ2(8g)

  • 和風だし汁

    1と1/2カップ(300g)

  • 豆苗

    50g

  • しょうゆ

    大さじ1(18g)

  • みりん

    大さじ1(18g)

  • 七味唐辛子

    少々(0.03g)

作り方(15分)

  • 1

    鶏もも肉は一口大に、長芋は2cm幅のいちょう切りに、豆苗は根元を切り落として洗い、3~4等分に切ります。

  • 2

    鍋に純正ごま油濃口を敷き、1の鶏もも肉を入れ、焼き目をつけます。

  • 3

    2)に1)の長芋とだし汁を入れ、中火で長芋に火が通るまで煮ます。

  • 4

    3)に豆苗を加え、強火で1~2分煮て、しょうゆ、みりんを加えて味を調えます。

  • 5

    お好みで七味唐辛子をかけます。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature