Recipe

レシピ

  • TOP
  • レシピ
  • やみつききゅうりの韓国風冷や奴

やみつききゅうりの韓国風冷や奴

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 181Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
やみつききゅうりの韓国風冷や奴

材料・分量
(2人分)

  • 豆腐(木綿・絹ごしはお好みで)

    1丁(300g)

  • 長ねぎ

    10cm長さ分

  • 白菜キムチ

    60g

  • きゅうり

    1本

  • 純正ごま油濃口

    適量

  • 【A】

  • すりごま白

    大さじ1

  • 小さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • コチュジャン

    小さじ1/2

作り方(10分)

  • 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで15分程おく。

  • 2

    長ねぎ、キムチ、きゅうりを粗みじんに切りにする。きゅうりは塩(分量外・適量)で塩もみしておく。

  • 3

    ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、さらに(2)をすべて入れて混ぜ合わせる。

  • 4

    (1)の豆腐を半分に切って器に盛り、(3)をのせる。最後に、純正ごま油濃口をかけていただく。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

関連するレシピ

特集からレシピを探す

Feature