Recipe
レシピ
やみつきトマトマーボー丼
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 711Kcal
- ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
- ご飯・パン・粉物
材料・分量
（２人分）
-
トマト
中2個(220～250g)
-
純正ごま油濃口
大さじ1
-
長ねぎ(みじん切り)
大さじ2
-
しょうが(みじん切り)
少1片
-
豚ひき肉
150g
-
ご飯
丼2杯分
-
【A】
-
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/3
-
みそ
大さじ1
-
豆板醤
小さじ1/3～1/2
-
酒
大さじ2
-
しょうゆ
小さじ2
-
砂糖
大さじ1/2
-
片栗粉
小さじ2/3
作り方（15分）
-
1
ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。
-
2
トマトはやや大きめのひと口大のざく切りにする。
-
3
フライパンに純正ごま油濃口を入れてすぐに長ねぎのみじん切り、しょうがのみじん切りを加えて中火で焦がさないように炒める。
-
4
少ししたら豚ひき肉も加えて炒める。
-
5
豚肉の色が変わってきたら(2)のトマトを加えて炒め合わせ、蓋をして弱めの中火で1～2分蒸し焼きにする。
-
6
(1)の【A】をもう一度混ぜて(5)に加えて火を強め、1～2分煮るように加熱する。火を止め、純正ごま油濃口(分量外)を少々加える。
-
7
丼に温かいご飯を盛り、(6)をかける。
このレシピに使用している商品
純正ごま油濃口
良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。
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