Recipe

レシピ

やみつきトマトマーボー丼

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 1人分のカロリー 711 Kcal
  • ご飯・パン・粉物
やみつきトマトマーボー丼

材料・分量
(2人分)

  • トマト

    中2個(220~250g)

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1

  • 長ねぎ(みじん切り)

    大さじ2

  • しょうが(みじん切り)

    少1片

  • 豚ひき肉

    150g

  • ご飯

    丼2杯分

  • 【A】

  • 顆粒鶏がらスープの素

    小さじ1/3

  • みそ

    大さじ1

  • 豆板醤

    小さじ1/3~1/2

  • 大さじ2

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • 片栗粉

    小さじ2/3

作り方(15分)

  • 1

    ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。

  • 2

    トマトはやや大きめのひと口大のざく切りにする。

  • 3

    フライパンに純正ごま油濃口を入れてすぐに長ねぎのみじん切り、しょうがのみじん切りを加えて中火で焦がさないように炒める。

  • 4

    少ししたら豚ひき肉も加えて炒める。

  • 5

    豚肉の色が変わってきたら(2)のトマトを加えて炒め合わせ、蓋をして弱めの中火で1~2分蒸し焼きにする。

  • 6

    (1)の【A】をもう一度混ぜて(5)に加えて火を強め、1?2分煮るように加熱する。火を止め、純正ごま油濃口(分量外)を少々加える。

  • 7

    丼に温かいご飯を盛り、(6)をかける。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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