Recipe

レシピ

大学いも風 かぼちゃの甘辛

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 144Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
大学いも風 かぼちゃの甘辛

材料・分量
(4人分)

  • かぼちゃ

    1/4個

  • 砂糖

    大さじ1と1/2

  • 純正ごま油濃口

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1/2~1

  • いりごま白・いりごま黒

    各適量

作り方(15分)

  • 1

    かぼちゃは種を取り除き、3~4㎝大の乱切りにする。

  • 2

    フライパンにかぼちゃ、砂糖、純正ごま油濃口を入れて火にかける。ふつふつと泡立ってきたら蓋をして弱火で7~8分加熱する。途中上下を返しながら絡める。

  • 3

    かぼちゃに竹串がすっと刺さるくらいになったら蓋をあけ、しょうゆを加えて全体を混ぜる。照りが出るくらいになったら、網にのせて冷まし、いりごま白、いりごま黒をふる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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