Recipe

レシピ

チーズタッカルビ

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 364Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
チーズタッカルビ

材料・分量
(2人分)

  • 鶏むね肉

    1枚(300g)

  • パプリカ(赤・黄)

    各1/2個

  • しし唐辛子

    6本

  • 純正ごま油濃口

    小さじ2

  • ピザ用チーズ

    50g

  • 【A】

  • おろしにんにく

    1片分

  • すりおろししょうが

    1片分

  • コチュジャン

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 純正ごま油濃口

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

作り方(15分)

  • 1

    鶏むね肉は観音開きにし、食べやすい大きさのそぎ切りにする。

  • 2

    パプリカ(赤・黄)はヘタと種を取り除いて縦8等分にし、半分の長さに切る。

  • 3

    しし唐辛子はヘタをとる。

  • 4

    (1)の 鶏肉に混ぜ合わせた【A】をなじませ、5分ほどおく。

  • 5

    フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、(4)を入れ、(2)のパプリカ、(3)のしし唐辛子をまわりに入れて炒める。鶏肉に火が通り始めてきたら全体を混ぜ合わせて炒める。

  • 6

    鶏肉全体が白っぽくなってきたらピザ用チーズを全体に散らし、蓋をして火を止め、2分ほど蒸らして火を通す。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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