Recipe

レシピ

中華風親子ニラ炒め

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 343Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1個分の値
  • おかず・一品
中華風親子ニラ炒め

材料・分量
(2人分)

  • 鶏むね肉

    1/2枚(150g)

  • ニラ

    1束

  • 2個

  • 小さじ1/4

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 【A】

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1/2

  • 小さじ1/3

作り方(10分)

  • 1

    鶏肉は小さめのひと口大に切る。

  • 2

    ニラは3cm長さに切る。

  • 3

    ボウルに卵と塩を合わせて溶き合わせておく。

  • 4

    バットなどの平らな容器に(1)の鶏肉、【A】を入れてなじませる。

  • 5

    フライパンに純正ごま油濃口を入れて強火で熱し、(4)の鶏肉を入れて炒める。

  • 6

    鶏肉の全体が白っぽくなってきたら(2)のニラを入れてひと炒めし、酒を加えてさっと炒める。

  • 7

    (6)に(3)の溶き卵を回しかけてフライパンをゆすりながらさっと炒める。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

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良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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