Recipe

レシピ

簡単豚角煮

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 851Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1個分の値
  • おかず・一品
簡単豚角煮

材料・分量
(2人分)

  • 豚バラブロック肉

    350g

  • 長ねぎ

    1本

  • 純正ごま油濃口

    大さじ2

  • しょうが(薄切り)

    1片分

  • 【A】

  • 50ml

  • 大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • オイスターソース

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • こしょう

    適量(多め)

作り方(20分)

  • 1

    豚肉はひと口大に切る。

  • 2

    長ねぎは4cm長さに切る。

  • 3

    フライパンに純正ごま油濃口を入れ、(1)の豚肉を入れて中火で全体に焼き色とつけるように焼く。

  • 4

    (3)の豚肉から出た余分な脂をキッチンペーパーで吸い取る。

  • 5

    フライパンに【A】、(2)の長ねぎ、しょうがを入れて煮立たせ、(3)の豚肉を入れてアルミホイルで蓋をして中火で4分焼く。豚肉を裏返してさらに4分煮込み、火を止めてそのまま味を含ませる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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