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ごま油香る豚バラとアスパラのポン酢炒め

  • 調理時間
  • 10分
  • カロリー
  • 472Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ごま油香る豚バラとアスパラのポン酢炒め

材料・分量
(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉

    200g

  • グリーンアスパラガス

    8本

  • 赤唐辛子(乾)

    1本

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1

  • ポン酢しょうゆ

    大さじ1

作り方(10分)

  • 1

    豚バラ肉は一口大に切る。

  • 2

    アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、下から1/3ほど皮をむき、4等分の斜め切りにする。

  • 3

    赤唐辛子はぬるま湯で戻し、種を取り除いて輪切りにする。

  • 4

    フライパンに純正ごま油濃口を熱し、(1)の豚バラ肉を炒める。色が変わったら(2)のアスパラガス、(3)の赤唐辛子を加え、火が通ったらポン酢しょうゆを加えて炒め合わせる。

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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