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春キャベツと豚しゃぶののり和え

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 284Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
春キャベツと豚しゃぶののり和え

材料・分量
(2人分)

  • 春キャベツ

    150g

  • 豚バラ薄切り肉

    100g

  • 焼きのり

    1/2枚

  • 【A】

  • すりごま白

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 小さじ1/3

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1

作り方(15分)

  • 1

    春キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。芯は斜め薄切りにする。

  • 2

    豚バラ薄切り肉は2cm幅に切る。

  • 3

    鍋に湯を沸かし、(1)の春キャベツを入れて1分ほどゆでてザルにあけ(湯は残しておく)、粗熱が取れたら手でギュッと絞り水けを絞る。同じ鍋で豚肉もさっとゆでる。豚肉が白っぽくなったら取り出す。

  • 4

    ボウルに(3)の春キャベツと豚肉、焼きのりを小さくちぎって入れ、【A】を加えてよく混ぜる。

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